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「食べモノの道理」 感想

投稿者: | 2020-01-20

食べモノの道理 著者 : 佐藤達夫 じゃこめてい出版 発売日 : 2010-10-28 ブクログでレビューを見る» 前書きからこうガツンと、「バカ高い食品」とか「無駄なモノを買わされる」とか、表現がけんか腰なのは気になる… 続きを読む »

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「竹家食堂ものがたり」 感想

投稿者: | 2019-12-28

竹家食堂ものがたり―北のラーメン誕生秘話 著者 : 大久昌巳 TOKIMEKIパブリッシング 発売日 : ブクログでレビューを見る» 「ラーメン」の呼称は拉麺とか肉麺(ロウミェン)とか、なんにせよ中国発祥だと思っていたけ… 続きを読む »

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「仕事メシ入門」 感想

投稿者: | 2019-04-11

仕事メシ入門 (ベースボール・マガジン社新書 36) 著者 : 鈴木志保子 ベースボール・マガジン社 発売日 : 2009-11 ブクログでレビューを見る» 「男メシ」とか「男の食事コントロール」などのキーワードが出て来… 続きを読む »

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「カレーライスの誕生」 感想

投稿者: | 2018-05-25

カレーライスの誕生 (講談社学術文庫) 著者 : 小菅桂子 講談社 発売日 : 2013-03-12 ブクログでレビューを見る» インドで生まれ、イギリスを経て「洋食」として日本へ入って来た、オレらが大好きなカレーライス… 続きを読む »

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「猟師の肉は腐らない」 感想

投稿者: | 2017-01-09

猟師の肉は腐らない 著者 : 小泉武夫 新潮社 発売日 : 2014-07-18 ブクログでレビューを見る» 故郷の山で暮らす旧友を訪ね、4~5日間、ともに山河に遊んだ記録である。 ドジョウだ、兎だ、猪だと獲っては食いま… 続きを読む »

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「そうざい料理帖巻2」 感想

投稿者: | 2016-08-03

そうざい料理帖 二 (平凡社ライブラリー) 著者 : 池波正太郎 平凡社 発売日 : 2011-01-08 ブクログでレビューを見る» 「巻1」と比べ、料理よりも飲食店の記述が多くなっていて、興味は後退。 ※独自の「いい… 続きを読む »

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「そうざい料理帖巻1」 感想

投稿者: | 2016-07-26

そうざい料理帖 巻一 (平凡社ライブラリー) 著者 : 池波正太郎 平凡社 発売日 : 2011-01-08 ブクログでレビューを見る» 巨匠の食エッセイを集めて再構成した本で、少し前に読んだ本とかなりカブった^^; ※… 続きを読む »

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「食卓の風景」 感想

投稿者: | 2016-07-15

食卓の情景 (新潮文庫) 著者 : 池波正太郎 新潮社 発売日 : 1980-04-29 ブクログでレビューを見る» 巨匠の食エッセイ。若い頃のやんちゃっぷりがサスガ。酒好きもサスガ。 ※独自の「いいね」ボタンです。この… 続きを読む »

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「バリスタ・サービスバイブル」 感想

投稿者: | 2014-06-27

バリスタ・サービスバイブル 誠文堂新光社 発売日 : 2012-04-24 ブクログでレビューを見る» コーヒーは好きで、よく淹れて飲むわけですが、完全に我流なので一度基本を学ぶべかと思って読んでみました。 もっともこれ… 続きを読む »

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