蒸し調理器
2010/01/28 木 14:49
HY
image近ごろ我が家の大ブーム。
先日ちらっとご紹介したけど、蒸し牡蠣である。
この器具、どうもルクエ スチームケースというらしい。
シリコン製で、フタを閉じれば密封状態になり、レンジでチンできる（使用許容温度-30†260℃）。要は蒸し料理や少ない水分での煮料理などを、（素材を放り込むだけで）カンタンに調理できてしまうというものである。
この正月に実家に立ち寄った時に、なぜかくれた。
まだいろんな料理を試したりはしていないのだが、取りあえず生牡蠣を軽く塩モミして1.5†2分くらいチンし、レモンを（ふんだんに）ふりかけただけのものが、とにかく溺れる旨さ。
もちろんタウリン満載（と思っている）。
滑走後のツマミとして1000%の出来なのである。（先週の日曜にも、牡蠣を2パック買って来てペロっと食べた）
いいものくれてありがとう＞ハハよ。
comments (7)
trackbacks (0)
<< (17) ヒラフ -4℃ ユキ
ちょっと猟師に憧れる >>
[0] [top]