サンマを食す
2005/08/21 日 20:07
HY
今季初めてサンマを食す。
昨日はふつうに塩焼き(炭焼きできるとよかったんだけど)、今日は竜田揚げ(のようなもの)にしてみた。
鮮度が良くて太くて安くて、非常によろしかったです。
ところで今年はサンマ、初手から豊漁だそうで、浜では値崩れを起こしているという。
原油高騰のあおりで重油価格も上がっているし、道東方面では漁獲制限が発動された。
何となく価格統制みたいでパっとはしないけど、獲れるからって獲りすぎるよりはいいよね。
ともあれ季節には季節のもの。
ウマー。
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