ベルギービアセミナー2005
2005/11/25 金 11:52
HY
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オークションでDeliriumTremensタオルをGETしご満悦のtaezo君…だけじゃあんまりなので、ちょっと書くと、ポールズカフェさん主催の、著名なビアテイスター坂巻氏のレクチャーを聞きながらベルギービールの生10種を飲み比べる会、なのです。
マイクの調子が良くなくてレクチャーはほとんど聞いてなかったけど(^^;)、ビールは興味深いものばかりでした。
チェリーを入れて醗酵させたクリークに始まって、蜂蜜が配合されているというバルバール、フーガルデンより軽い小麦ビール、苦いの、エグいの、甘味のある黒ビール等々、大したいい経験になりました。
中でも「一番好きだったのはどれ？」と聞かれると、うーん、レフブロンドでしょうか。
飲むたびその深みに感動し、ビールの常識がくつがえされるベルギービール。
帰路の私たちは、かなり酸っぱい発酵臭がしていたことだけは間違いありません。
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