謎のメニュウ
2006/09/11 月 11:33
HY
答えは、「モッツァレラチーズのづけ」。
えっ！？と、思いません？(^^;)
作り方は簡単。市販のモッツァレラチーズを、醤油６：酒２：みりん１を煮切った漬け汁に一晩漬ける。で、スライスしてわさびでいただく。
いいかもしんない…でも全然だめかもしんない…久々に、味の想像がつきにくい食い物でした。
まる1日経つとちょっとしょっぱかったし、どうしても軽い違和感は残ったが、ビールにはまずまず合いましたぞ。
大葉や茗荷、あるいはレモンなどを添えると尚よいかも。
だまされたと思ってやってみそ。
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