徳舜瞥山
2010/06/12 土 20:15
HY
今日は支笏湖の「アキヒメ温玉ライス」。
- かつてほっちゃれであった産卵後のヒメマス（アキヒメ）のフレークをライスに混ぜる。
- 樽前山をかたどって盛りつける。中には（溶岩をイメージした？）温玉が入っている。
- 支笏湖をイメージした「あん」またはソースをかける。
- 千歳産品を使ったデザートをつける。
- 価格は945円である。
などの要件を満たした料理を、地元ホテルや料理店で出す、という趣向のようです。
お味の方は…ナルホド名物でした(^^;)。
過去の徳舜瞥山：
・2007/7/7
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