Haretara Yamaasobi

鮭はもちろん東京にもあるが、北海道では明確に秋の風物なんである。生鮭一本とか生筋子が、スーパーでもごんごん並んでいるのである。しかも、旨い！！
筋子は一腹とか半腹とか買って来て、ほぐして、イクラ醤油漬けにする。ちょっとコレステロール高そうだけど、炊きたての朝ごはんが強烈にシヤワセになるのである。ぷわーっ！