Haretara Yamaasobi

鶏ササミ（写真右上）の下ごしらえ。切り開くように平らにし、タテに3等分。醤油2：酒1：みりん1の漬け汁に小1時間漬ける。

ウズラの卵を茹でる。今年は30個。

海苔も細長く切っておく。

片栗粉適量も用意する。

卵を海苔で巻き、さらにササミでくるくるっと巻く。写真は巻き終わったところ。

揚げ油をやや低温（160℃くらい）に熱し、片栗粉を薄くまぶして色よく揚げる。
（注：鍋底にくっついたり、巻き終わりんとこが開いたりするので、巻き終わりを菜箸でつまんで少し油の中でしゃぶしゃぶすること）

最後に横半分に切り、盛りつけてできあがり。
写真は実家に持参するためにタッパーに詰めたところ。


目出たい？料理ができたところで、皆様今年もお世話になりました。どうぞよいお年を！

▲続きを隠す

それでも8:00から並び始めるオフ参加者一同って一体…(´Д｀;)。オレらは昨日に続きのったり出発、センター4の搬器で12～3番目くらいでした。花3乗り場でみんなに追いついた。

薄皮1枚でも新雪が降ると違うもので、エッジも食いつくしスピードの乗りもよい。気分よく飛ばせます。（花3左右ちょっと入って見ましたがガリガリか風成のメリケン粉…気分よいのはピステンの話）


と言いつつ、1時間も経つとどこからともなく「休憩」の声が聞こえて来るのが粉食い虫たちの悪（よ）いところ。花1の「308」にそそくさとシケ込みます。

ああでもないこうでもないとダベりながら、ホットチョコレート（写真）を一杯。500円と高いけど、結構ウマいですねー。つい、ぐびぐび飲んじゃいそうな。


その後花1を2～3本滑ってアガることにします（もうかよ(笑)）。どうやらFゲートが今季初オープンしたようなんですが、樹影がまだまだ濃いのでそれには目もくれず下山。

昼は約束の地「カリー小屋」さんで、約束のメニュー「カキフライ10辛」をいただいて帰札しました。
内容はともかく(^^;)、年内10滑走できたので満足。


恒例、暮れの「ニセコオフ」。毎度ながら楽しかったです。とりまとめ役のK氏、ありがとう（今年はさすがに気苦労があったみたいだけど(笑)）。またよろしくね。

▲続きを隠す

昨日の好天から一夜。粒ほども降っていません。

羊蹄山もクキーリ（写真）。異常気象ですなぁ。

当然のようにゲレンデはカチカチ、ニセコ得意の高曇りでバーンも見えず。風も強い。ある意味サイアクです。（雨よりはいいか、程度の(笑)）

だもんで1時間きっちりでアガり、早めだけど昼食に走ります。

今日はお初の「ぐずぐず」さん。阿武茶のパン屋さんですね。入ってみるとカフェコーナーではサンドイッチのほかパスタやピザなども用意されています。

早速、きのことソーセージのピザ（写真）に挑戦。ぬ…ぬぉー、絶ウマイ！　ボリュームもあるし、昼食ローテーション入り即決でございますな。


宿に帰っても誰も戻っておらず、けいちゃん一家のお姉ちゃんがヴァイオリンの稽古をしていました。カッコいいねぇ。BGMを聴きながら昼下がりをマターリ。

温泉はグランドホテル。ここのお湯はほこほこあったまるので結構好きです。湯めぐりパスで払ったが、今日は「ふろ（26）の日」だったそうで…得するハズが損した…orz。


夜は「さかえ」さん。つみれ鍋（写真）とカレー鍋、旨かったです。みんな調子に乗って？ほっけだ刺身だと注文するもんだから、ハラがはち切れそうになりました。（調子に乗って食う方が悪いのだが）

いつもながらよいオフであります。


▲続きを隠す

チャレンジで一眼レフを抱えて行ったので、今回はフォトセッションを少々。
サムネイルをクリックすると拡大できます。


5:00起きしてニセコを目指す。
道中、ニセコ山系がきれいに見えたので取りあえずクルマを止めてパチリ。左端の陽が当たっている山（ニセコアンヌプリ）の右、てっぺんがギザギザに見えているのが目指すチセヌプリ。

宿は“コテ2”、予定通り8時に着くと、今度はひろしもパジャマ姿ではなかった(笑)。

例によって「阿武茶1」で昼食用のパンを買い込み（1は無くなると聞いていたんだけど、開いててヨカッタ）、9時前にチセ駐車場に着くと、なんとウチらのクルマしかいません。
スキー場の営業は明日土曜からなので人が少ないだろうとは思ってたけど、ゼロとはね…。

天気は絶好。さあ登りますよ。

登り始めはゲレンデを拝借。オープンに向けて一応整地されているので、うっすら3～5cmほど新雪が積もった中を粛々と登行。ダイヤモンドダストが陽光にきらめいていたり、白銀の世界はとにかく美！

前日までの雪で、ところによっては（スキーを履いていても）膝下までの新雪が積もっています。

スノーシューは結構沈むので大変そうですなー（スキーブーツだとクライミングサポートが滑るのがまた大変なんだそうで）。

今シーズン初登りだし、なにせゲレンデベースからのフルラッセルってのも初。「まあ適当に行けるところまで…」「取りあえず森林限界くらいまでは…」といつか呟いたようなセリフを呟きつつも、条件がいいのでえっちらおっちら高度を稼いでいきます。

つーわけで、ピークまで来てしまいました。約3時間余、まずまずのタイムです。

ピークは風でカリカリ。ケルンや山頂標識も凍りついています。

風を避けつつ、阿武茶のパンを頬ばります。今日は「ナントカのナントカマスタード」(^^;)というサンドイッチなんですが、こいつがまた異様にウマイ。少々値は張りますが大納得の一品ですな。


さあ、シールをはがしていよいよ滑走です。

ところが肝心の滑走シーン、カメラの露出設定を間違えて真っ白くなってしまいました（スマン…(^^;)）。ここは控えめな大きさでご勘弁。

くるぶしからスネ程度の新雪なのだが、日差しで重くなってしまいました。やはりパウを食うなら日の出くらいから登んなきゃだめだろうね。

下山中、沢筋を1本間違える。そっちに入り込まないようにとゲレンデの際（きわ）をGPSに落として行ったんだけど、案の定…(--;)。登り返してオンコースに戻り、“ファーストトラック”をイタダキ。

戦い終わって日が暮れて…（今朝の写真と真逆方向から見た）アンヌプリの残照がキレイなのだった。



このあと温泉は五色。夕食は「玄天カフェ」さん（お初；ほの暗さと車座な感じとエスニックな料理が絶妙にマッチ）。

宿では薪ストーブを横目に、友人らとダベってゆるーりと過ごしました。ハピー。



*
過去のチセヌプリ
・2007/12/25
・2007/2/19
・2005/10/10
・2004/10/17


▲続きを隠す

さぁて前回から中2日、体力は回復しているのか。ドンヨリなのかイケるのか、見極めの日ってところですなぁ。


今日こそ余市あたりでマターリ滑ろうかと思ったのに、まーた降ってるでないですか！

仕方ねぇ毒を喰らわば皿まで、長峰攻めしかあるまい。というわけで気分がまた半段階くらい重くなります。

写真は長峰ピーク。やや強風なのでウインドクラストしていますが、ピステンは柔らかい新雪で覆われていました。

滑ってみると、なんてことはなかった。特に疲れとか重みとか倦怠感とか沈降感とかそういうのはありません。やりました。シゴキ週間は吉と出ているのではないのか？(笑)


調子に乗って未圧雪の長峰Bを攻めます。深さはスネほどですが、その下が柔らかい。逆に斜度がない分、このくらいの深さの方が面白い。ギャップもモノカワ、ロングターンで攻め込みます。実に愉快ですねぇ。

AA-BB-C-A-Bとなんと7本も回しましたが、どうにかモモも保っています。吉です。

あとはクールダウンということで余市へ回ります。（カミさんは朝里の壁攻めが脳裏を横切っていたらしいが…）

3本ほど滑ったところで、ちょうど2時間半だし混んで来たしということで上がり。

*

昼はもつろんリバーサイドさん。今日はポークステーキをいただきます。
ここも常連として認知されてしまったようで、裏メニューもご馳走になりました。ほほっ、旨かったー。

で、返す刀？で今夜はカキキムチチゲ。シゴキ週間後半へ向けて体力づくりだな。
スタミナの国からアンニョンハセヨ～。


▲続きを隠す

初めてではないのでお手のもの…と思いきや、前回の経験はスッカラカンに抜けている(笑)。

なので、まずは付属の、あまりわかりやすいとは言えない取説を熟読。

ありゃ？　3年の間にずいぶん進化してんじゃん。


進化その1。

ティップループ（板の先に引っかける輪っか）が調節式になっている。要は、これひとつでさまざまな太さの板に対応できるということ。
前回は太板に対しては大きいループを別途購入しなくてはならなかった。


進化その2。


前回。ここが一番驚いたのだが、先端部の構造である。
前回はシールの一部を型紙に沿ってトリミングし、ティップループを巻き込んで成型しなければならなかった。結構めんどくさいし、これだと先端部が雪を噛むんだよね。

それが今回はネジ式になっている。

シールをティップループの位置に合わせてバッサリ切落し、そこへループをネジで固定。突き出たネジの尖端は、ペンチでこじるとほどよい位置で折れるようになっている。

ほー。カコイーじゃん。
カンタンだし。（ネジまわしすらめんどいと言えばそれまでだが）
それに密着度も上がっているので、上記「雪を噛む」オソレも減ったと思われる。
いいことづくめだ。


進化その3。

保管用の袋がデカくなった。
前回のは割とピッチリサイズで入れにくかったんだけど、これならフィールドでも余裕。



チーッ、とねつーわけで、4本切ったら熟練したべさ。
（たぶん、次回までにはまたスッカラカンに抜けてると思うけどね(^^;)）


▲続きを隠す

そんな中、包囲網は着実に狭まって来ている。

2012年3月末をもってmovaサービスが終了するっていうのがなんたって最大のカタストロフだが、それに3年半も先駆けて来やがったのが、昨年末のmova用バッテリー交換サービスの終了であった。

その時に駆け込みでゲットしたバッテリー、封筒に入れたまま放置して1年。

今まで使っていたオレの個体は比較的アタリだったようで、確かに充電間隔が短くなってはいるけど、特に困るようなほどではなかった。

それでも、新しいのを死蔵したまま終了期限を迎えてしまってもナンなので（そこまでは引っ張らないだろうが）、いよいよ交換することにした。


普通に使えるものをムダに更新して儲けを生み出そうとする（関心のない客側から見れば搾取だ）商業主義も、そろそろなのではないか。


▲続きを隠す