味噌仕込み2008補足

- マッシャーの取手に注意。擦り剥く、危険! ふきんなどを使用すること。
- ミソ玉(写真)は、保存用の器に叩きつけた後もよく押さえつけ、空気を抜くこと。
- 飛び散りに注意。ビニールシートは広めに。「ついたて」を用意すること。
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