Haretara Yamaasobi

いや、すでに冒険とかじゃないんですけど、全然(^^;)。

バンズもパテも当店手作りのハンバーガーとか、ほんとにその日の朝に採った地場野菜のサラダとか、挽きたて打ちたて茹でたての蕎麦とか、旨いじゃないですか。

でもそうした料理が旨いのは実は不思議なことではないんだ、というのが読後の率直な感想。

店頭の裏側では（時には表側でも）こんなことやあんなことが起こっている。法律に違反さえしていなければ、明確な健康被害が出ないうちは、効率やコストのためには…。というのが、多くの大規模食品小売の実態である。

著者は製造から販売まで、食品業界で長年にわたって経験を積み重ねて来た人。
マス・プロダクションやマス・セールスが何をもたらしているのか、恐怖をもって教えてくれる本である。

あなたはまだ、スーパーで買い物ができるか…？(^^;)

約1年半ぶりにヒコーキ乗って、仙台と埼玉に（仕事で）行って来ました。

近ごろ、業界で話題になっているのがこのチラシ。
（マイミクさんの日記でも話題になっていた(笑)）

仕事先関係でもよく、広告やコラテラルを打つくらいなら安くしれ！といった類のクレームを耳にするが、それへの答えをマーケチング的・実証的に示してくれる本かと思ったら違った(笑)。

ではなにかと言うと、サブタイトルにあるように「値頃」の作り方について経済学的・心理学的見地から教えてくれる本であった。

つまり「値頃」…言い換えれば「安さ感」には、ゲットするまでの時間的・身体的距離感から、商品がまとっている空気（時代性とか人気とか）、店構えの作り方・店での陳列のしかたまで、さまざまな要素が考えられるということ。

「おまけより割引」というのは、なんらかの付加価値を設定するより端的に値引きした方がお得感が強いのよという説明である。

小売り店頭などで仕事をしていて、常に商品の値入を考える人には勉強になるかも知れない。

ちなみに冒頭の問いには、「そもそも広告しなけりゃ売れない（客が来ない）し、広告料をお買い上げ全商品にくまなく分配したら1円にも満たないべや」とか答えることにしている。

（書いてて、どっかの國のバラマキ政策を思い出した）

昨日、消費者心理というエントリーを書いたばっかなんだけど、類似の情報を入手したのでまたメモ。

日曜（7/27）の道新朝刊にちょっと面白い記事が載っていたのでメモ。

某社向けのギブアウェイ提案の参考に！と、たまたま見つけたダウンロードサイトをウチのデザイナー君たちに紹介したところ、さっそく試作してくれました。

「なかなかよくできている」とのこと。
（マリオなんか帽子のツバと腕が可動だったり）

ただ「著作権はクリアしているのだろうか？」とのギモン出しも(笑)。

仕事の足しになると思って読んだけど…あまりにもマニュアルだった(´Д｀;)。

ほんとに怖い。
怖いを通り越して、ムネ悪い（具合が悪い）…(´Д｀;)。