Haretara Yamaasobi

「美味しそうだったから送ったワ」とtaeばあから荷物が届いた。
ゆうパックの企画もんなのだろうか、焼き鳥セットである。いや、実は室蘭の焼き鳥だから、肉は豚なのである。豚なのに鳥。日本でも有数のシュールな食べ物なのである。パッケージには、焼き鳥をご満悦で食べる豚のイラストが描いてあった。

さて、お味はどうか。豚ならではのしつこさがあるのでは？と思っていたけど、意外にさっぱり食べられた。んまかった。カラシが添えてあるんだが、これが絶妙なのであった。さすが名物の知恵である。意味よくわからんけど。

蒸し蒸しの夏本番！を迎えたこの夜、ベランダに出て線香花火とシャレ込む。花火は、去年鶴川の花火屋さんで買った国産高級線香花火。非常に大輪の花がバシバシと咲くのだが、まだ大きいまま、結構ハデにバシッと落ちてしまう。うーん高いのに勿体ない。。。

久しぶりに羽を伸ばしに、AirDOでお帰りになった。
いいなあー、北海道。居残り組をあざけり笑うがごとく、今日の東京、最高気温は31.5℃(^^;)。めちゃ蒸し。

またまた清水の舞台から飛び降り、新しいパソコンを購入することにした。いや、言い訳ではないが、飽くまで商売上必要なものなのでね。やっぱ新しいテクノロジーには触ってみなくちゃなんないし。WindowsXPだって使ってみなくちゃなんないし。なんてね。

購入したモデルは、発売されたばかりのThinkPad X24。某大学教授をして「完成されたノートパソコン」と言わしめた究極の形、X23の後継機種である※。いや、本当は値も落ち着いたX23を買おうかナ～と思っていたのだが、その某大学教授に先を越されてしまったのでね。同じの買うのもシャクだし。なんてね。

※「究極の後継」だけあって、ほとんどなにも変わっていない(笑)。

うどん、パンに続き(あ、そういやナンというのもあった)、餃子の皮を作ってみる。

これはつまり、小麦粉に塩少々と水を徐々に加えて行けばいいので、上記に比べるとただこねるだけという気安さがある。もちろん細長く伸し、500円玉大に切り分け、スリコギを使って薄く整形するには少々コツがいる。

さて仕上がりは、市販のものに比べて念入りにしすぎた(要は薄すぎ)なキライはあるものの、なかなかモチモチとした触感がgoodだったのである。

なお、こと餃子に関してはテフロンのフライパンはよろしくない(強火ができないので)。そろそろ新しい鉄製フライパンが欲しいところである。

某所でのさなちゃんのカキコを読んで、「うーん、オレってやっぱバックカントリー指向なのではなくパウダースノー食えればおっけーなのねん」と思った昨今であるが、いやそういう話ではなく、先日キャンプで焼いたカウボーイ・ブレッドが今イチ不調だったので、家でパンを試作してみることにした。考えてみりゃ偽ウドンといい、小麦粉づいている昨今である。

経過はハショって結果だけを書くと、キャンプ時よりはパンらしくなったが、まだまだモホモホした感じで美味しくない。偽パン師の道も遠く険しそうなのである。取りあえず、よい発酵ダネと美味しい小麦粉をどっかで調達して来ねば。。。(などと言いながらまたハマる昨今である)。

日曜日の遊び方　ダッチ・オーヴン　(菊池仁志)　雄鶏社

ダッチオーブンを日本に広めた著者による定本。その歴史や、代表的なレシピが載っている。これ一冊あればダッチオーブン遊びはおっけー。

先週だったかTVで、Wカップで使うんだか何だかで折り鶴の話題をやっていた。ふと思い立って、手元にあったチラシで折ってみた。
頭ではまるでイメージできなかったのに、「最初の三角折り」を始めたらあら不思議。あとはスルスルとほとんど無意識的に折り上げることができた。う～ん、「体が覚えている」とはこのことか。。。なにげに楽しい体験だったのでした。

ダッチオーブンの馴らしをメインテーマに、道志の森キャンプ場に出かけた。突然思い立ったにも関わらず“焚き火仲間”のひろしとhatchiが合流してくれた。
2日目は朝から雨となったが、無風でもあり、それはそれでなかなかオツな雰囲気(焚き火も強引に起こしてしまった)。課題のダッチオーブン料理もまずまずで、“今シーズン”は上々の滑り出しなのだった。
※写真は、手前がカミさん、奥がhatchi。似たような色合いのカッパで、まるで親子みたいだった。。。(笑)

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さあ、アウトドアシーズンの到来だ！
というわけで、手始めに「ダッチオーブン」を購入！　「買ったら絶対すぐにキャンプに行きたくなる。。」という不安？から、思い立った後もしばらく我慢していたのだが、先週スキーシーズンが終了したのを受けていよいよ手を出してしまった。
「馴らしのために、どこか日帰りで焚き火のできるところな～い？」「いっそもう、ほんとにキャンプ行っちゃえば…」等と会話を交わしつつ、早速試運転の運びとなったのである。